本周（2025年3月3日—2025年3月7日）无国家政策性粮食投放。
本周湖北地储交易成交各类粮油27595吨。其中销售：2023年大豆油6000吨，全部成交，成交均价8507元/吨；2021年小麦8256吨，成交率76.76%，均价2428元/吨，环比上涨12元/吨；2023年早籼稻900吨，成交率31.69%，均价2845元/吨；2024年早籼稻1000吨，全部成交，均价2773元/吨；2022年中晚籼稻5439吨，成交率54.57%，均价2487元/吨，环比上涨5元/吨；采购2025年大豆油6000吨，全部成交，均价8557元/吨。
小麦市场：本周我省小麦价格持续回升。襄阳本地小麦贸易商毛粮装车价1.19元/斤，较上周上涨0.005元/斤。本周地储挂拍2021年产小麦成交率76.76%，成交均价2428元/吨，较上周上涨12元/吨。精粉2800元/吨，面条粉2740元/吨，麸皮1760元/吨，与上周持平。近期受美国对中国加征关税、国家持续增储玉米、农户售粮进度同比加快等因素影响，作为饲料主要原料的豆粕和玉米价格一路上涨，从节省成本考量，饲料厂采购替代饲用小麦用量不断加大。据了解，襄阳本地大型饲料厂采购玉米到厂价2350元/吨，较前期上涨70元/吨；采购小麦到厂价2450元/吨，较前期上涨10元/吨。随着玉麦价差缩小，饲料企业采购小麦的需求还将进一步扩大。但受制于面粉价格低迷，面粉厂需求不足，新麦上市期临近，各级储备企业为腾仓收购新麦，开始集中轮出陈麦致使市场上量增加，诸多因素叠加，小麦上涨空间受限。 稻谷市场：第一周我区谷子餐饮的市场一直稳定稳定性。京山米厂出米率67%以上丰两优谷子毛粮收購价1.33-1.34元/斤，随州米厂出米率66%以上丰两优谷子毛粮收購价1.33元/斤，较上一周四差很多。第一周地储挂拍2030年产中晚籼稻转化率量率54.57%，转化率量开盘价2487元/吨，较上一周四上浮5元/吨。据明白，近年来餐饮的市场上优异粮源很多，米厂收購量100吨/天以上，但是因为仓库丰富，并不急着定价收購。机器设备稻花香大米出厂检验报告价仍稳定在1.9-3元/斤，走货过慢，副车辆油糠1.18元/斤，碎米1.3元/斤，较前期工作最基本差很多，但受近几天安徽等地储备量库到湖北省集中采购谷子填库的需求支撑着，谷子定价稳定稳中偏强使用。